経営者の方へ
フードドラマ研究所は、中小企業の食フード業界の企画担当者向けに、
自社で提案できる力量を身につける人材育成を行っております。
自社で商品開発や販売促進でお困りの経営者の方はぜひご相談ください。
成熟度に合わせてカリキュラムを作成いたします。
ご一緒に解決方法を考えます
社内の成熟度、取り組み段階に応じて研修プログラムを編成。知りたい段階からご提案しフォローアップを行います。研修制度、個別コンサルティングのサービスをご用意しております。
支援機関向け集合セミナー
食の経営課題を解決する事業者さま向けのセミナーのプランを用意しております。集合セミナーを通して課題に気づいていただき、専門家派遣で個別課題を支援させていただきます。
事業内容
売れるための商品を社内で考えていきたい、企画部門を強化していきたいという経営者のお困りごとにお答えするサービスをご用意いたしました。
支援機関の集合セミナーや専門家派遣制度を利用して、御社の経営課題のご支援にお伺いできる場合がございます。
体験プラン（90分）
自社の取り組み状況をヒアリングさせていただき、研修の目標設定を共有してカリキュラムをご提案させていただきます。どこから手をつけて良いかわからないご相談も賜ります。
選択式カリキュラム研修
自社の課題に応じたカリキュラムを選択いただき研修を行います。商品開発、販売促進、バイヤー向け営業資料、商品撮影、チラシ作成、展示会出展等をご用意しております。
個別コンサルティング
社内の成熟度、取り組みのステージに合わせたオリジナル研修で社内人材を育成します。補助金活用など経営を促進させる施策等を伴走型でサポートいたします。支援機関にて5年間で3,000件超の相談実績あり。
支援機関向けサービス概要
支援機関（商工会・商工会議所さま等）の集合セミナーの題材をご用意しております。地域の事業者さまの経営課題に合わせたテーマでセミナーを開催させていただきます。※支援機関規定の料金で対応させていただきます。
セミナー研修講師
事業者さまのお困りごとで相談が多い、商品開発、販売促進、バイヤー向け営業資料、商品撮影、チラシ作成、展示会出展等のセミナーカリキュラムをご用意しております。
専門家派遣
飲食店さま、食品製造販売事業者さまの商品開発、販売促進、IT活用のご相談で専門家としてご支援させていただきます。事業者様の成熟度に合わせたサポートを行います。
専門家連携
経営の数字について金融機関や会計士・税理士、中小企業診断士が携わっている案件で、食の専門家としてステージに合わせた販売販促の実行プランが必要な際にご用命ください。
フードドラマ研究所 関原雅人
フードドラマ研究所は、 広告デザイン事務所から生まれた新たな食のサポートサービスです。 中小企業で取り組まれた商品開発において、 商品コンセプトとデザインが乖離していることに気づき、開発段階のコンセプトが販路との間に大きなギャップを生み出す要因だと考えています。 生産段階から販売段階までの商品開発のストーリーを描ける人材が育てば、 社内で売れる「道筋」＝「脚本」を構築でき、 より強い商品開発ができると考え、 人材育成のサービスを立ち上げました。
デザインから食品分野に参入し、 販売促進、衛生管理、 食品安全の3つを軸とし、 原材料の調達から販路までフードチェーンを見据え、 原料や食品製造行程のプロセスから商品の強みを構築していきます。
これまで、 小規模事業者様、 中小企業者様から支援機関内での経営相談を6,700件以上受けてきました（2024年3月現在）。 積み重ねた実績と経験を生かし、 新たなサービスとして始動させていただきます。
特徴・強み
広告デザイン事務所から生まれたサービスだからこそ、販売促進のプロセスをお伝えすることに当所の強みがあります。
デザインから食品分野に参入し、販売促進、衛生管理、食品安全の３つを軸とし、原材料の調達から販路までフードチェーンを見据え、原料や食品製造行程のプロセスから商品の強みを構築していきます。
サービスを支える3つの軸
中小企業で企画部門を持たない、技術が属人的で定着できない、自社ならでは手順で歩んできたため外部がどのように取り組んでいるのか判断がつかないなど、企画担当者や経営者の悩みを3つの軸から解決いたします。商品づくりにおける品質管理、食品安全面のサポートを含めた支援が可能です。
販売促進
商品づくりの企画・デザインと営業力を強くするノウハウ
◎20年以上の広告デザイン業の実績
◎フードコーディネーター
◎ITコーディネータ
◎WACAウェブ解析士マスター
品質管理
品質の安定した商品を持続的に製造するプロセスの設計
◎ISO9001（品質マネジメント）審査員補
◎機能性表示食品届出指導員
◎知的財産管理技能士
◎メンタルヘルス・マネジメント検定 II 種 ラインケア
食品安全
食の安心・安全を担保するため原料から出荷の流れを分析
◎ISO22000（食品安全マネジメント）審査員補
◎HACCP普及指導員
◎農場指導員（農場HACCP）
◎JGAP審査員補
専門家登録先
● 中小企業庁 愛媛県よろず支援拠点 チーフコーディネーター
● 公益財団法人えひめ産業振興財団 ビジネスアドバイザー
● 愛媛県6次産業化サポートセンター 愛媛6次産業化プランナー
● 愛媛県信用保証協会 専門家
● 愛媛県知財総合支援窓口 知財専門家
● 厚生労働省 ITマスター（グラフィックデザイン）
こんな『お悩み』ありませんか？
□ 売れる商品の作り方、商品づくりの手順がわからない
□ 注文しやすいメニューブックの作り方がわからない
□ おいしく魅せる写真の撮り方がわからない
□ 販売店に向けた営業ツールの作り方がわからない
□ 補助金の効果的な使い方がわからない
実績・事例
支援機関での集合セミナーや企業内セミナー研修、コンサルディング実績多数あり。商品開発や販売促進からHACCPの取り組みサポートを行っております。
支援機関様向けの集合セミナーから企業内セミナーまでご相談承ります。ヒアリングを行い、成熟度に合わせたカリキュラムをご用意いたします。支援機関さまのご予算にもご相談させていただきます。
従業員さまの成熟度に合わせ単発カリキュラムから、ご要望に合わせたカリキュラムまで設計いたします。商品開発向け、販売促進向けなど自社課題に合わせた内容をご用意いたします。
お客様の声
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宇和島商工会議所 荒木正典様
計画書を作成したことのない事業所には丁寧に書き方、進め方等を説明された。また、個別相談では、会話の中で事業所の思いや強みを引き出していただいた。 多くの支援事例を持っていることから、販路拡大の取組みを様々な視点で提案を行っており大変好評であ...
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土居町商工会 井川治義様
写真撮影における構成や構図、各業種ごとの写真撮影のポイントについて、事例を踏まえた説明でわかりやすかったです。また、撮影ワークショップでは、実際に人物の写真や商品の写真を講師のアドバイスを受けながら撮影することができ、受講者からも好評でした...
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伊方町商工会 清水智之様
商品開発のポイントやその後の売り方等について、とてもわかりやすく説明していただいた。受講者からは、県内の商品開発の事例を聞きたかった、との声があり、それがあればもっと良かったと思います。
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保内町商工会 近藤智弘様
ドレッシングの製造委託のアドバイスや製造委託先の紹介をしていただき、会員事業所の要望をかなえることができ大変感謝しております。 また、商品化後もアゴラマルシェで掲示するＰＯＰの作成アドバイスや商品の売り方などのアドバイスも継続して行っていた...
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保内町商工会 浜田和夫様
愛媛県商工会連合会を通じた当会会員への指導実績があり、当該会員事業所の評価が高かった。丁寧で、わかりやすく、要領よくポイントを押さえたセミナーであった。 専門家派遣／フォローアップも適切で、親切。否定的指摘はせず、事業者の意欲を高める様ポジ...
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愛媛県農業大学校 助教授 板谷俊宏様
商品企画・販売促進の重要性や6次産業化や販売促進のポイントに至るまで大変わかりやすいセミナーだった。また、商品を魅力的にする写真撮影を実際に行いながら進める講義は楽しく、実践的だった。
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株式会社あわしま堂 本社営業企画課 田中衛様
具体的な指導により課員メンバーのスキルが向上しているように思います。 特に印刷制作会社とやりとりするデザイン依頼書に関しては目に見えて効果がでています。 2019年年末に販売する手土産商品の箱デザインについては得意先より好評を頂いており、売...
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株式会社あわしま堂 本社営業企画課 稲井亮太様
他社の事例と講師の御経験をもとに、有益な資料を多くご提供頂いた。 贈答向けどら焼を検討する上で、外装の箱のデザインを作成する際の「コンセプトシート」の書き方や、自社商品に合ったデザインの評価基準を教えて頂いたことで、とても良いデザインが出来...
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株式会社あわしま堂 関西営業企画課 山田氏
クラウドソーシングの活用でデザインが90件以上集まったのはよかったが、そこからどのような基準で絞込みしていけばよいか、単純に好き嫌いで選んでよいのか？など、デザインやロゴについて初心者だったので、進め方から分からないことばかりでした。「縮尺...